PEMENTOS MORRÓNS RECHEOS DE ARROZ

Ingredientes:

pementos morróns grandes (procurar que sexan máis ou menos iguais)
arroz preparado como se fose para paella, pero sen que a carne teña ósos
ovo
fariña
sal
aceite

Preparación:

Lavámo-los pementos e quitámoslle-la semente (reservando os rabos). A continuación, enchémolos cunha culler. Cando os teñamos todos recheos ímolos cerrando cos rabos que previamente gardamos e colocámolos nunha placa para forno. Metémolos a forno regular (160 graos aproximadamente) salgándoos antes e botándolle un chisco de aceite. 

Observacións Tempo: 1 hora (aprox.) 


Restaurante La Barra