GRELLADA DE MARISCO 

CRTVG.ES

GRELLADA DE MARISCO - RECEITA 1

Ingredientes: (4 persoas)

ameixas, 400 grs.
gambas, 1 libra
lagostinos, 1 libra
nécoras, 800 grs.
santiaguiños, 800 grs.
cigalas, 800 grs.
lumbrigante, 1 de 600 grs.
lagosta, 1 de 600 grs.
camaróns, 400 grs.
aceite
sal
leituga
limón
laranxa
perexil

Preparación:

Póñense as nécoras en catro anacos cada unha. Pártense pola metade os santiaguiños, as cigalas, o lumbrigante e a lagosta. Sálgase todo ben, poñendo os ingredientes nunha grella quente con aceite. Cando todo estea ben dourado, póñense nunha fonte adobando con limón, laranxa, un mañizo de perexil e unhas follas de leituga. 

Restaurante Alberto